L’ali­men­ta­zio­ne è una varia­bi­le fon­da­men­ta­le per la salu­te dei capel­li in quan­to con­sen­te di miglio­ra­re la salu­te del nostro orga­ni­smo appor­tan­do i nutrien­ti neces­sa­ri al suo cor­ret­to fun­zio­na­men­to. Infat­ti, esi­ste una rela­zio­ne diret­ta tra la cor­ret­ta die­ta ali­men­ta­re e la pro­du­zio­ne dei prin­ci­pa­li costi­tuen­ti del fol­li­co­lo pili­fe­ro, ecco per­ché è impor­tan­te intro­dur­re nel­la giu­sta quan­ti­tà aci­di gras­si, pro­tei­ne, vita­mi­ne, oli­goe­le­men­ti e car­boi­dra­ti, sostan­ze che man­ten­go­no in salu­te la nostra chio­ma. Entran­do più nel­lo spe­ci­fi­co vedia­mo assie­me qua­li sono le sostan­ze più impor­tan­ti per i nostri capel­li e per­ché.

  • Pro­tei­ne –> com­pon­go­no, assie­me agli ammi­noa­ci­di, la strut­tu­ra del fusto del capel­lo. Que­sto è for­ma­to soprat­tut­to dal­la che­ra­ti­na (prin­ci­pa­le pro­tei­na). Die­te ecces­si­va­men­te ristret­ti­ve pos­so­no pro­vo­ca­re un ral­len­ta­men­to nel­la pro­du­zio­ne del­la che­ra­ti­na stes­sa, con con­se­guen­te assot­ti­glia­men­to del dia­me­tro del fusto del capel­lo. Si con­si­glia per que­sto di assu­me­re le pro­tei­ne con una die­ta ali­men­ta­re bilan­cia­ta, pri­vi­le­gian­do tra que­ste le pro­tei­ne nobi­li del­la car­ne e del pesce, evi­tan­do però insac­ca­ti e car­ne ros­sa.
  • Aci­di gras­si ome­ga 3 e ome­ga 6 –> l’insufficienza di aci­di gras­si polin­sa­tu­ri ome­ga 3 e ome­ga 6, assun­ti con l’alimentazione, può pro­vo­ca­re l’alterazione del­lo stra­to idro­li­pi­di­co del­le mem­bra­ne cel­lu­la­ri dell’epidermide e del cuo­io capel­lu­to. Que­ste sostan­ze, che costi­tui­sco­no il film idro­li­pi­di­co del­la cute, han­no l’importante fun­zio­ne di rego­la­re la per­mea­bi­li­tà e l’elasticità del­le mem­bra­ne cel­lu­la­ri del cuo­io capel­lu­to. Una die­ta scar­sa di que­sti aci­di gras­si potreb­be cau­sa­re sec­chez­za, desqua­ma­zio­ne, e der­ma­ti­ti del cuo­io capel­lu­to. Que­ste sostan­ze si tro­va­no prin­ci­pal­men­te nell’olio d’oliva, nel­la frut­ta sec­ca e nel pesce azzur­ro (come mer­luz­zo, sar­de, ton­no, sgom­bro e sal­mo­ne rosa), ecco per­ché è pre­fe­ri­bi­le con­su­ma­re que­sti ali­men­ti con rego­la­ri­tà.
  • Zuc­che­ri –> una die­ta cor­ret­ta deve favo­ri­re car­boi­dra­ti a bas­so indi­ce gli­ce­mi­co, poi­ché l’aumento repen­ti­no del­la gli­ce­mia aumen­ta il rila­scio d’insulina nel san­gue pro­vo­can­do disor­di­ni meta­bo­li­ci, come aumen­to di peso, for­ma­zio­ne di radi­ca­li libe­ri, incre­men­to del cole­ste­ro­lo e dan­ni ossi­da­ti­vi del fol­li­co­lo pili­fe­ro. Si con­si­glia di evi­ta­re o non abu­sa­re di pane bian­co, pata­te, riso e mais per­ché cibi ad alto indi­ce gli­ce­mi­co e pre­di­li­ge­re ad esem­pio la pasta di gra­no duro al den­te. Frut­ta e ver­du­ra soli­ta­men­te han­no un indi­ce gli­ce­mi­co medio — bas­so e tra que­ste sono da pre­fe­ri­re i legu­mi in gene­ra­le.

L’alimentazione è una com­po­nen­te fon­da­men­ta­le per man­te­ne­re in salu­te i capel­li e in per­fet­to sta­to il nostro orga­ni­smo, ecco per­ché si con­si­glia di pre­star­vi atten­zio­ne evi­tan­do di assu­me­re in manie­ra smi­su­ra­ta cibi che pos­so­no crea­re pro­ble­mi. Inol­tre, è impor­tan­te sot­to­li­nea­re che l’alcool è tra gli ele­men­ti più dan­no­si per la salu­te del­la nostra chio­ma e che è impor­tan­te dosar­ne l’assunzione.